Bubur Jali Ubi Merah

Hai... posting terakhir udah hampir dua tahun lalu ;) Mama Elle sibuk dengan urusan E dan rumah. Craft jadi pekerjaan kesekian alias kalo sempat aja.
Blog update udah ga pernah, apalagi sekarang ada instagram... jadi Mama'E lebih aktif disana hehehe...

Setelah hibernasi sekian lama... Mama'E mau sharing sarapan pagi ini, Sabtu pagi yang mendung.

Bubur jali dan ubi merah. Ini masaknya kemarin sore menjelang malam, untuk snack plus sisanya untuk sarapan. Apalagi kalo udah masuk kulkas semalam buburnya jadi lebih meresap alias lebih enak.

Apa itu jali? Banyak yang menanyakan itu.

Kata Wikipedia:

"Jali (Coix lacryma-jobi L.), merupakan sejenis tumbuhan biji-bijian (serealia) tropika dari suku padi-padian atau Poaceae. Asalnya adalah Asia Timur dan Malaya namun sekarang telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Beberapa varietas memiliki biji yang dapat dimakan dan dijadikan sumber karbohidrat dan juga obat. Bulir yang masak terbungkus struktur yang keras, berbentuk oval dan berwarna putih."

Pantas saja banyak yang bingung dengan jali, banyak artikel yang mengatakan bahwa masyarakat sekarang jarang mengkonsumsi jali. Mama'E dari kecil sering dibuatkan bubur jali jadi rasanya tak asing lagi.

Bubur jali ini biasanya Mama'E masak dengan kacang hijau atau kacang merah. Untuk variasi sekali ini dimasak dengan ubi merah.

1 cup jali, cuci bersih
2 ubi merah kecil, potong kecil
Air
1/2 batok kecil gula merah
sedikit jahe, memarkan

Rebus jali dan ubi dengan api kecil sampai lembut (kira-kira 20 menit), sesekali dilihat bila air berkurang tambah lagi.
Masukkan gula merah dan jahe, masak terus sampai gula larut (kira-kira 10 menit).
Bisa ditambah sekitar 10 menit lagi supaya makin meresap.
Angkat, siap dihidangkan.

Cupcake Sisters Tee

Ceritanya, akhir minggu kemarin bersama suami dan keluarga besar kami pulang ke kampung halaman di Palembang (kampung halaman kedua saya :)). Tujuannya adalah nyekar ke makam leluhur suami (kalau makam leluhur saya di Curup, Bengkulu).
Perjalanan yang sangat singkat (Jumat malam berangkat, Minggu sore pulang) hanya diisi dengan sedikit wisata kuliner dan rencana untuk bertemu teman lama, khususnya seorang teman dekat semasa sekolah yang baru saja melahirkan.

Menjelang berangkat, inspirasi baru datang. Jadinya full power ngebut jahit dua kaos aplikasi imut untuk kado, satu untuk sang kakak dan satunya untuk baby yang baru lahir.

Bikinnya simple aja, dengan tema cupcake dan dibuat lebih girly dengan tambahan pita polkadot transparan dijahit kerut di bagian bawah shirt.
Sebenarnya mau ditambahkan nama untuk masing-masing anak, apa daya waktu berangkat udah mepet banget, jadi apa adanya aja ;p.

Untuk ukuran kaos nya, yang kecil ukuran 0 yang katanya untuk 0-1 tahun dan yang besar ukuran 1 untuk 1-3 tahun. Sepertinya bakal lama baru bisa dipakai oleh mereka hehe... karena size 0 di my little bunny pas dipakai, walaupun waktu memakainya agak susah karena sudah pas banget di bagian bahu... sedangkan size 1 yang katanya untuk 1-3 tahun malah tenggelam dipakai-nya (atau karena anak saya kecil untuk ukuran usianya yah ;p).

Semoga nanti pas dipakai oleh kakak dan adik di sana yaaa......

Model dadakan ;)

Koki Rumahan

Pagi.... Hampir sebulan dari terakhir blog ini diisi ;p.
Salah satu kesibukan selama ini sebagai ibu rumah tangga adalah memasak!
Pekerjaan sebagai koki rumahan ini cukup memakan waktu yang mengakibatkan hobi craft saya tertunda.
Bagaimana pun, masakan rumah jauh lebih enak daripada katering atau membeli makanan di luar.
Apalagi untuk memenuhi kebutuhan gizi dan makanan sehat bagi si kecil, tentunya masak sendiri adalah pilihan yang lebih baik (di samping dengan budget sekian hasil yang didapatkan lebih banyak daripada membeli di luar hehehe).
Berikut beberapa menu yang biasa dibuat oleh koki rumahan Annrie Handmade ;p

Buncis cah daging, jamur tumis cabe, spageti saus daging tomat, es jeruk nipis timun parut

Pangsit ayam udang, bayam kuah hati ayam, bayam goreng tepung

Bihun kuah telur bakso

Tempe dua rasa, soy kaya rasa, telur mata sapi

Terong cabe hijau, sop telur puyuh, tempe goreng